FOOD OF SALENTO
L’azienda nasce nel cuore del suggestivo Salento nel 2018, in una piccola comunità circondata da campi, baciata dal sole e dal mar Mediterraneo. In questo luogo, dove il profumo di ulivi e della terra coltivata si mescolava insieme all’aria, sorgeva un'antica masseria abbandonata da anni. Due giovani Arianna e Alessandro, passeggiando tra le rovine della masseria un caldo pomeriggio d'estate, mentre ammiravano il paesaggio, ebbero un’idea: trasformare quella vecchia masseria in un'azienda che producesse i migliori prodotti salentini. Con determinazione e passione, si misero all'opera. Riunirono le loro famiglie affiatate e desiderose di contribuire a un progetto ambizioso. Insieme, iniziarono a restaurare la masseria, riportandola al suo antico splendore. La terra attorno alla masseria aveva a disposizione: ulivi, orti fiorenti e da lì coltivarono anche le piante per la produzione di caffè. Iniziarono così a raccogliere i migliori ingredienti, utilizzando metodi sostenibili. L’azienda Salento Food divenne presto famosa in tutto il Salento e non solo. Le persone venivano da ogni parte per poter assaggiare i loro prodotti, diventando un punto di riferimento per chiunque volesse ricercare tradizione e gusto semplice. Col tempo, l’azienda crebbe notevolmente espandendosi anche con l’utilizzo di internet che gli permise di farsi conoscere in tutta Italia, ma senza perdere di vista i valori su cui era stata fondata: rispetto per la terra, le tradizioni e la comunità. E così, grazie alla fermezza e alla voglia di fare di questi due ragazzi Arianna e Alessandro assieme alle loro famiglie, nacque ciò che oggi è Salento Food, offrendo al mondo un assaggio della sua ricca cultura, della bellezza, dei colori, profumi e sapori della tradizione contadina salentina.